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[美食杂谈] 三种米摆一起，越好看的就越好吃吗？

今天把三种米摆一起拍了个特写。
左边是大家常见的长粒香米，右边是平时喊的珍珠米，中间是我们自己种的。你们自己看——右边珍珠米最亮，一片亮晶晶；左边长粒香米也反光明显；中间我们这种，长短不太匀，表面没什么光，摆在里头最不起眼。
现在网上的米一个比一个亮、一个比一个好看，大家明白到底怎么回事吗？
香米这个品种产量相对低，以前很多人不愿意种，我们也是小范围在尝试阶段。上半年做过品鉴，吃过的人到现在没一个说不好的。说也奇怪，偏偏就是这个摆在里头最不起眼的。
亮的是怎么来的、不亮的又是什么情况，评论区懂的人摆一摆。你们平时买米，是看外观挑，还是吃了才知道好坏？

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  • 压力大 LV16 皇贵妃
    4楼
    老板是中间那种米
    10-8 17:04 · 重庆
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  • 渝风慕阡香米 LV8 知县 楼主
    5楼

    压力大 发表于 2026-10-8 17:04 老板是中间那种米

    是的，我们在坚持不抛光不打蜡不加香精。看看能不能走通
    10-8 17:20 · 重庆
    赞 回复
  • 陈男一事 LV16 王爷
    6楼
    还是原生态米好
    10-8 17:59 · 重庆
    赞 回复
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