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剩饭炒的蛋炒饭，颗颗分明，你们家剩饭怎么处理？

昨晚吃饭剩了点饭，今早起来铁锅烧辣，油倒起，鸡蛋先煎到边边起焦，剩饭倒进去用锅铲压散。
冷饭炒出来颗颗分明，不黏坨。盐巴放够，起锅。就这么简单，啥子配料都不加，蛋香混到米香里头。
小时候妈老汉早上就这么弄，剩饭不丢，炒一碗出门。
你们家里剩饭一般怎么处理？蛋炒饭还是煮泡饭？

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  • 双鹰哥 LV12 路人
    2楼
    我可不吃
    10-1 17:11 · 重庆
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  • 渝风慕阡香米 LV8 知县 楼主
    3楼

    双鹰哥 发表于 2026-10-1 17:11 我可不吃

    不吃蛋炒饭？
    10-1 17:13 · 重庆
    赞 回复
  • 一米阳光q LV18 皇太后
    5楼
    蛋炒饭就是要冷饭炒。
    10-1 18:00 · 重庆
    赞 回复
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