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[美食咨询] 我这馒头是不是醒的时间不够啊，怎么蒸出来小小的…

我这馒头是不是醒的时间不够啊，怎么蒸出来小小的…有没有懂的朋友帮忙解答一下

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  • 開始懂了 LV1 路人
    2楼
    首先   你发酵的时候有没有发泡，    其次，在你切之前要使劲揉面，排尽面内的空气，切好后放在蒸隔上并放入锅内，锅内要有温水，这里要注意，不要马上开火，等10-15分钟再开火蒸   这样就没问题了
    1-10 11:39 · 重庆
    赞 回复
  • 小鸟儿 LV16 皇贵妃
    3楼
    不清楚的
    1-10 14:42 · 重庆
    赞 回复
  • 小伙伴儿 LV18 太上皇
    4楼
    可以可以
    1-10 15:21 · 重庆
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